りらくしティ

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アレルギー

アレルギーに注目したお料理レシピ 「グラタン」

いらっしゃいませ。どうしたらいい感じの写真が撮れるのかを悩んでいるシャルです。

テクニックなんて皆無なんです。(´;ω;`)

今回は、「アレルギーに注目したお料理レシピ」第一弾「10分~15分でできるグラタン」を作ってみました。

先に、謝罪しなければならないことがあります。いくつかアレルギー食品を使ってしまいました。

なにを使用したのかは、後々掲載しますね。

私的に、お店のグラタンは、エビなどのシーフードや卵を使っているので、魚介アレルギー・卵アレルギーの方は、食べたくても食べられないことがあったと思います。

ということで、自分で作ってみました!!

クックパッドで既にたくさんあるのはわかってますが、あえて載せていきます。

準備するもの

機材

  • 電子レンジ
  • オーブントースター

食材(一人前)

  • ちょっとだけホワイトソース(ハインツ)・・・1袋
  • 細切りチーズやとろけるチーズなどの溶けるチーズ・・・適量
  • ジャガイモ・・・2~3個分
  • ほうれん草・・・0.5~1袋
  • ハム・・・1.5枚
  • 6枚切りのパン・・・0.5枚

私の場合、容器が小さかったので、少なめですが、容器に合わせてお好みで調整してくださいね。

アレルギーに関して

今回の食材の中に、入っているアレルギー食品は、こちらです。

  • 豚肉
  • 小麦
  • 鶏肉
  • 大豆
  • ゼラチン

鶏肉・大豆・ゼラチンは、ホワイトソースに入っていたものです。

ホワイトソースは、牛乳やバターと小麦粉で作れるので、もし興味があれば調べてみてはいかがですか?

作り方

1.まず、ジャガイモの皮をむいて、一口サイズくらいに切って、水に浸けます。

2.1分程度したら、水を捨て、容器に入れて、ラップをかけ、600wで5分くらい電子レンジで蒸してください。

3.2をしている間に、ほうれん草・ハム・パンをお好みのサイズに切ってください。

ハムやパンは、小さめに切ったほうが食べやすいです。

*画像では、2人前で用意しています。

4.ジャガイモ・ほうれん草・ハム・パンを容器に盛り付けます。

5.その上から、チーズ・ホワイトソースをかけて、1200wで4~5分オーブントースターで焼いてください。

*焦げる場合があるので、出来るだけ表面はチーズで覆うくらいの気持ちでOKです。

6.チーズが溶けていたら、OKです。

私は、のせませんでしたが、パセリなどを最後にトッピングするとおしゃれに見えますよ。

そして、完成品がこちらです。

写真の撮り方が超絶へたくそですが、許してください。orz

最後に

初めて料理をUPしましたが、めちゃくちゃむずかしいですね。

要望等あれば、お問い合わせから、メールをお送りください。

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